resep gulai telur puyuh tahu

Sebagai ibu rumah tangga,
pastilah kita semua sangat
dibingungkan dengan menu
harian. Menu harian yang sedap
dan tentu saja bergizi tinggi.
Hari ini marilah kita coba resep
yang satu ini yaitu resep gulai
telur puyuh tahu. Gulai telur
puyuh tahu pengerjaannya
sangat mudah. Disamping
mudah di kerjakan, bahan gulai
telur puyuh tahu ini gampang
dicari. Untuk meningkatkan
kadar protein keluarga resep
gulai telur puyuh tahu ini patut
di coba. Berikut step by step
membuat gulai telur puyuh
tahu :
Resep Bahan Gulai Telur Puyuh
Tahu:
30 butir telur puyuh
2 lembar daun salam
1/2 lembar daun kunyit
1 ibu jari lengkuas, memarkan
1 buah tahu cina, potong dadu
kecil, goreng (Jika tidak ada tahu
cina dapat menggunakan tahu
biasa)
350 ml santan cair
250 ml santan kental
3 sdm minyak, untuk menumis
Resep Bahan Bumbu Halus Gulai
Telur Puyuh Tahu:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
4 cm kunyit
1/2 sdt ketumbar
1 sdt merica butir
2 butir kemiri
1 1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
Cara Membuat Gulai Telur Puyuh
Tahu:
Rebus telur puyuh sampai
matang, lalu kupas kulitnya.
Goreng sampai kecokelatan,
tiriskan.
Tumis bumbu yang di haluskan
bersama bumbu lainnya hingga
harum. Masukkan telur.
Tambahkan santan cair, aduk
sampai mendidih.
Masukkan tahu goreng dan
santan kental, aduk terus
sampai kuah mendidih. Masak
sampai semua bahan matang
dan kuah berkurang. Angkar
Untuk 4 porsi.
Selamat Menikmati Gulai Telur
Puyuh Tahu.
Ket:
sdm = sendok makan
sdt = sendok teh
1 ibu jari = 2 – 4 cm
Proses Memasak Gulai Telur
Puyuh Tahu